阳春面作文1 阳春面也叫清汤面，是我最喜欢吃的面，哪怕一日三餐全吃也可以。但是喜欢吃得会做，今天中午，爷爷教我下了阳春面。 首先，我们要准备的东西有:酱油、麻油、盐、糖和一些必要器皿。第一步烧水下面是小编为大家整理的阳春面作文五篇（全文完整）,供大家参考。
阳春面作文1
阳春面也叫清汤面，是我最喜欢吃的面，哪怕一日三餐全吃也可以。但是喜欢吃得会做，今天中午，爷爷教我下了阳春面。
首先，我们要准备的东西有:酱油、麻油、盐、糖和一些必要器皿。第一步烧水，爷爷告诉我，小锅要半锅水，主要按面的数量而定。这时候开始调汤。先放入一些酱油和麻油，热后放入少许盐和更少的糖。这是水也差不多开了。一揭开锅盖，水蒸气像礼花一样，一下扑在我的脸上，真烫啊！吸取了教训，我知道以后开锅盖时最好站在旁边。把水舀进碗里，一定要有小半碗，不然面不好吃。剩下的水留着煮面。下面了，面条的量我可掌握不了，爷爷说，这要凭感觉，多下几次心里就有数了。面条下了下去，本来一根根又脆又易断的挂面，一碰到沸腾的热水就立刻软了下来。下面就等面煮熟，最好不要盖锅盖，因为有些散落的面粉会在温度升高时往上扑，一开盖很危险。煮的时间也要根据面条的多少而定。爷爷让我看着，等到快变透明了就可以了，而且中间要不断搅拌，防止会糊成一团。大约过了十分钟，我的第一锅面终于出锅了！我迫不及待要捞面，可没想到，不但没捞成，反而被烫了一下。爷爷说，可用布或毛巾包着，端下炉子，用筷子和漏勺，再捞出来。终于吃到我做的面了，虽然有点咸，但我觉得是那么好吃，那么美味，吃了个精光。
今天我又学会一样技能，爷爷说过两天再叫我炒蛋炒饭。而且，今天我还明白了：靠人不如靠自己，要相信自己是最棒的！
阳春面作文2
周五那天，我们班举行了一次别开生面的班队活动——煮阳春面。大家可兴奋了，一个个迫不及待地想一展自已的手艺。
活动开始，左等右等终于轮到我们组了。我先倒水，待水沸腾之后下面，一束又一束的面条乖乖地“跳”入锅中，逐渐散开。白色的面条在锅中上下翻滚，犹如一朵朵盛开的洁白的菊花。待面条变软，浮在水面上时，面就熟了，我赶紧关了火。我把面挑到盛有凉水的锅中，麻利地倒好酱油、麻油、葱等调味料，然后用筷子拌匀。
“诸位，香喷喷的阳春面新鲜出炉了，大家拿好碗筷向面条进攻！”我朝着队员们喊道。于是她们边笑边拿着碗筷过来排队盛面。“可恶！”我生气地对面条说，“你怎么这么滑，一点都捞不起来！”郭老师看到我们遇到困难，便马上过来帮我们盛面。
盛好面后，我们又根据自己的口味放了点调料，顿时，面条发出一阵阵诱人的香味，令人不禁垂涎三尺。“还等什么，开吃吧！”我扯起嗓子卖力地吆喝道。同学们边吃边说：“小魏魏烧出来的面味道真不错，好吃！”我便得意地伸长了舌头，舔了舔亲手煮的面，嘿嘿，还真是不错！我开心地扬了扬了头，对着同学们做了个“ok”的手势，大家都笑了。
我边吃边看看别的组，我的`天啊！有一组烧得不好吃也罢了，竟然把锅也烧焦了。我心里暗想：还好，我*时有帮奶奶做家务，学会了煮面，不然今天也要出洋相了。
阳春面作文3
阳春面名字挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵，又不经吃，同样一角钱，阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝。舅舅的牙缝好大。不喜欢吃，但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日，整整六天他们都在等着这一天。镇上那家面馆都认识舅舅，每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来，然后，舅舅一家就开始埋头苦干，并制造出幸福的声响来。每当此时，我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。
陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。我想，舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。但不管怎么说，我对阳春面是没有兴趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。
阳春面作文4
今天早上我和妈妈来到厨房，经过商量我们终于决定下阳春面。我和妈妈分了工，我负责第一只锅里的所有任务——下面；妈妈就负责把第二只锅——拌调料。
开始工作了！我先拿出两小捆爽滑面在第一只锅里把水烧开，待水已发出“啵啵”的声音，再过一会等水沸腾了之后，把那些面下到锅里，必须把它分开点，否则它们便会淘气地抱成会淘气地抱成一团，“哦，好烫呀！我的手差点变成烤猪蹄。”我尖叫道。面条们扭动着柔软而有弹性的身躯在沸腾的水里跳着水上芭蕾真是有趣极了。
此时，妈妈也没闲着，先在另外一只锅里把水烧开，接着就把第一只锅里的面捞出来，放在盆子里，用冷水给它们冲个凉水澡，然后水已经烧开的第二只锅里放上一勺酱油，放进烧开的水里面，搅拌均匀后，妈妈拿着锅铲乘了一点点汤水尝了尝：“啧，啧，啧真的太鲜了。”把面下进锅里为面洗了一个桑拿浴，再放上半勺盐，两勺味精和鸡精的混和体，眼看一碗正宗的阳春面出现在我眼前，那个鲜呀，我的口水都流下三千尺，妈妈说：“还没放烧过的猪油与剪好的葱呢！”放好以后，颜色都好看了许多，更让人流口水。
我尝了一口，啊！有股飘飘欲仙的神奇感觉，吃着自己的劳动成果心里乐开了花。
阳春面作文5
阳春面是苏州、扬州、上海等地有名的特色小吃，味道鲜美。
在我家乡高邮那儿，人们称它为“清汤面”，又称“清汤光面”。但你发现没，这些别称都离不开一个字——清。也就是说，阳春面里面是不放让任何东西的，除了一些必须品。
这面做成后的相貌也很好看：黄色偏黑的汤汁里，摆放着晶莹剔透的面条。记住：它是不散的！在面条顶面上，放着一摄葱花。当然，葱花也可以漂浮在汤汁上。你看，光在相貌上，就已经让人垂涎三尺了。
那么，这人间美味到底该怎么做呢？在我们高邮的小店里，当顾客上门时，叫一声：“老板，来碗面！”这时，老板一般都会很麻利地往大锅中放入已经分好的面条，再倒上水。按理说，在锅旁，会有两堆东西，一是面，二是一些碗。碗里是早已放好佐料的，比如酱油、蒜瓣、葱花等。当然，有些店主就是那种看见客人来了，才开始忙碌，准备起来。如果在大锅中准备的面差不多好了，店主就会熟练地拿起漏勺，把面这么一捞一抖，放进已经配好佐料的碗里。这样，一碗香气扑鼻的阳春面就做好了。如果觉得不够味，放入些许辣椒或陈醋即可。
在吃法上，每个人都有不同的方法。不过最*常的，就是把面条卷到筷子上，然后一口或分成几口吞掉。但要注意了，不能够心急，要不然呛到可就不好了……
清香、简单、朴实，这就是阳春面。
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