厨房餐厅人员绩效考核方案,菁华1篇（全文完整）

时间：2023-01-21 15:50:06 浏览量：

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厨房餐厅人员绩效考核方案1

厨房餐厅人员绩效考核方案

姓名职位

部门入职时间

考核期间年月日至年月日

考核指标具体内容得分说明

1、厨房餐厅卫生

(20分)A、厨房环境卫生(5分)

B、餐厅环境卫生(5分)

C、厨具卫生(10分)

2、个人卫生

(10分)A、个人卫生状况(5分)

B、工装整洁程度(5分)

3、专业能力

(25分)A、专业水*(10分)

B、利用专业知识的能力(10分)

C、学习能力(5分)

4、职业操守

(10分)A、遵守公司规章制度(5分)全勤得五分, 加班一天增2分,缺勤一天减2分

B、出勤情况(5分)

5、饭菜质量

(35分)全体员工打分,综合后得分

初核初核初核人

得分级别

复核复核复核人

得分级别

核定核定核定人

意见级别

说明:

1、绩效考核最后得分与工资挂钩。

95分以上,工资按照基本工资_110%发放;

80-95分,工资按照基本工资_100%发放;

70-80分,工资按照基本工资_90%发放;

60-70分,工资按照基本工资_80%发放;

连续3个月不足60分者予以辞退

2、考核人员组成:各部门负责人

3、初核人为行政文员