红枣蜜豆粽子的做法步骤1 1.糯米用水泡24个小时以上。 2.粽叶和马莲下锅煮15分钟。 3.红枣洗净。 4.用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。 5.把三张粽叶重叠起来。 6.把粽叶前端扭到中下面是小编为大家整理的2023红枣蜜豆粽子做法步骤【优秀范文】,供大家参考。
红枣蜜豆粽子的做法步骤1
1.糯米用水泡24个小时以上。
2.粽叶和马莲下锅煮15分钟。
3.红枣洗净。
4.用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。
5.把三张粽叶重叠起来。
6.把粽叶前端扭到中间，形成一个漏斗状。
7.在底部先放些糯米。
8.填进去一个红枣，再铺些糯米。
9.最上层铺些蜜豆。
10.再铺一层糯米。
11.再取一片粽叶，插到背面。
12.把长的那一端折回来，包住有米的地方，要包紧，不要漏出来。
13.来回包裹起来，主要目的就是包紧了不会漏米就行了。
14.用马莲把包裹好的粽子扎起来，扎紧。
15.锅中水开后扭到中火。
16.水开后在架子上放一个盆，里面装满水，压紧煮粽子。
煮四个小时后，关火焖1小时。
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