水吧主管岗位职责有哪些1 1、与本部门和其它部门部长紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实； 2、按公司规范内容，对酒吧部的新进人员进行传帮带工作； 3、对员工进行合理的工作分配，下面是小编为大家整理的水吧主管岗位职责有哪些,菁选3篇,供大家参考。
水吧主管岗位职责有哪些1
1、与本部门和其它部门部长紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实；
2、按公司规范内容，对酒吧部的新进人员进行传帮带工作；
3、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督；
4、及时进行客户意见的收集工作；
5、负责做好本部门服务员（番禺服务员）工作成绩的统计和核对工作。
6、负责进行营业结束后的清洁工作、盘点工作。
水吧主管岗位职责有哪些2
一、保障出品卫生质量安全，定期对水吧用品用具、设施设备、场地货架等进行卫生清理。
二、遵循先进先出的原则使用水吧货料，严禁出现库存货料变质或出品质量降低。
三、出品时要保证出品容器无破损，必须跟配出品辅助用具如果叉、吸管。
四、了解水吧设施设备的正确操作方法，避免因违规操作造成设施设备损坏。
五、每日进行存货盘点，结合公司实际营业需要进行叫货，保证存货不过剩，不影响正常营业出品需要。
六、水吧所有出品质量要严格按照公司要求进行出品，出品的数量、种类搭配、色调、雕饰要遵照公司要求出品。
七、水吧所有出品容器，使用工具要定期进行清理消毒处理，保证符合卫生出品要求。
八、根据公司要求对杯具、器皿、易耗物品进行盘点，合理进行补充，保障耗损不超过公司的定损量。
九、所有出品要严格按照公司出品管理要求进行出品，遵循见单出品的出品原则，认真核对单据日期、时间、品名、数量及单据核准人的签送权限。
十、定期核对货料盘存，核定出品成本，出品数量并结合数据进行合理控制和出品调整，以此保证成本控制达到公司要求。
十一、水吧饮料、茶水勾兑要保障符合公司出品要求的比例。
十二、进行出品操作要遵循时间排列顺序和出品自身特殊要求进行出品，避免因此导致出品延误和出品质量降低。
十三、根据公司营业需要保障公司的饮料机的饮料供应，不得造成短缺和过剩，要监控碳酸类饮料的配料保证营业需要。
十四、根据季节的变化，公司营业需要对出品进行调整，要时常推陈出新，保障水吧的出品符合季节性客人消费需求。
水吧主管岗位职责有哪些3
1、负责水吧各项工作和日常管理；
2、按公司要求进行水吧人员培训；
3、对于日常酒水饮料的申购和销售管理；
4、负责水吧开市、收市日常监督和管理；
5、根据市场和季节定期研发新产品；
6、维护水吧各项设施设备。
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